Terkait persiapan KTT Halal Dunia ke-9, acara halal terbesar di dunia dan pameran Halal OKI ke-10, panitia disebut terus berjalan dengan kecepatan penuh.
Mengingat bahwa perusahaan-perusahaan yang mencari tujuan ekspor alternatif telah menunjukkan minat ekstra pada pameran tahun ini, Ete mengatakan ada permintaan yang sangat kuat untuk Halal Expo Fair.
Tahun lalu, tercatat 446 perusahaan domestik dan asing dari 39 negara berpartisipasi dalam pameran tersebut dan dikunjungi oleh 31.905 orang.
"Tahun ini, kami memperkirakan lebih dari 500 perusahaan lokal dan asing dari lebih dari 40 negara akan berpartisipasi dan 40.000 pengunjung," ucap Ete.
Ia lantas mengatakan perusahaan-perusahaan penting di bidang pangan, teknologi pangan, kosmetik, farmasi, tekstil dan fesyen sederhana akan ikut berpartisipasi dalam acara tersebut.
Tidak hanya itu, tahun ini terdapat juga permintaan yang serius terhadap peserta pameran dari sektor yang terkait dengan keuangan Islam dan pariwisata halal.
Mengingat KTT Halal Dunia diselenggarakan bersamaan dengan pameran tersebut, Ete mengatakan agenda tahun ini akan diadakan dengan tema utama “Pintu Gerbang Menuju Ekonomi Halal Global: Mengungkap Potensi".
Selama pertemuan puncak tersebut, di mana ekonomi halal akan dibahas di berbagai bidang seperti akreditasi, sertifikasi, pangan, obat-obatan-kimia-farmasi, serta pariwisata dan keuangan, nama-nama terkemuka dunia dengan kajian kuat di bidang ini akan berbagi data terbaru dalam panel yang diselenggarakan.
Acara International Chefs Championship juga diselenggarakan bersamaan dengan pameran dan pertemuan puncak tersebut sejak 2018. Ia menambahkan, tahun ini acara tersebut akan diselenggarakan lebih komprehensif.
“Tahun ini akan ada 1.000 chef yang mengikuti kejuaraan yang kami selenggarakan bekerja sama dengan All Chefs and Pastry Cooks Confederation (Taspakon) dan World Platform of Islamic Countries Culinary Societies – WICS,” ucap dia.
Selain kompetisi masak antar negara, mereka akan menyelenggarakan konferensi 'Chefs Talks'. Ikut berpartisipasi antara lain jaringan hotel, pengelola restoran-kafe ternama dunia, serta orang-orang terkenal terkait gastronomi.
